第240章第1页_《每日新菜单（美食）》作者：蒜冰激凌香_真好吃邓一珩

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“这做法跟我师父的步骤差不多哎。”牧向晓安静看完凌越烹饪完这一道菜，终于出声，“但是你做的蚝油牛肉看起来更嫩，而且颜色更深一些。”

“那可?能是你师父没加老抽。”凌越说?。

按照牧向晓的年纪来算，他师父知道几十年前的蚝油牛肉的做法不足为?奇，这更印证她做得?正宗。

“你们试试吧，今天我开?心，让你们先吃。”

随着凌越话落，欢呼声响起。连外头吃饭的食客们都听见了，纷纷好奇厨房里发生了什么令人开?心的事情。

没等多久，邓一珩出现了，他将菜按照顺序依次放到食客桌上?，说?了句慢用后?便匆匆回到厨房。

今日?贪吃小队再次合体?，这是她们放假的一个月中第一次合体?，不是因为?不想聚在一起，而是除了马文宣外其余三人都是外省人。

此时?张琪琪正盯着邓一珩的背影，“你们刚刚见到邓哥那活动的腮帮子了吗？”她问。

“不造啊，我注意邓哥干啥，我更在意眼前的肉。你们吃不吃，不吃我先吃了啊？”马文宣天天都能见到邓一珩，所?以并不在意。

楚坤听闻，立刻道：“你不能破坏咱小队协议啊，你猜拳输了，所?以你最后?吃。”

她们四人在十分钟前刚达成一个小队协议，在真好吃地界内，在菜上?来之前，四人先进行猜拳决定夹菜顺序，最后?输了的人最后?一个夹，第一个人想夹多少夹多少，以此类推。

马文宣此时?正心痛地看着碟子里的肉越来越少，她焦急万分，最后?忍不住提醒：“你们给我留点儿啊，别夹完了。”

夹菜的动作依旧不停。

“给我留点儿，是不是朋友了？”

夹菜的动作更快了。

“要?是下一道菜我赢了，你们就等着看我夹完!”

此话一出，第三个夹菜的卢然?顿了顿，最后?还是放缓了夹菜的动作，给马文宣留了几块肉。

“还是你对我好啊然?然?，下一道菜我要?是赢了，也给你留。”

说?完，快速将碟子里剩下的牛肉连同汁水一并倒入碗里，混合着粒粒分明的白米饭，别提多香了。

其实最后?一个夹菜也没那么惨，至少她们只记得?夹菜了，美味下饭的酱汁都没盛一点。马文宣心里美滋滋地想。

第138章羊肉抓饭动物商城

蚝油牛肉是最好的下饭菜, 但是羊肉手抓饭则是直接跟饭融为一体了，更为下饭。

这道?菜的主食材羊肉，用的是羊腰肉、贴骨肉, 是肉最好吃的一个部位, 羊肉还带着些骨头, 不是硬骨，而是脆骨, 所?以煮软后可以咬开。因此也好切，吃起来也没那么费劲儿。羊肉手抓饭这菜在各大饭馆都有，但是味道?褒贬不一, 更多的是吐槽羊肉的味道?, 只要羊肉好，抓饭的味道?就不会太差。

所?以在羊肉的选材方面, 凌越很?是用心，除了要最好的部位之外, 还得要年纪五岁以下的胡羊，膻味没那么重，吃起来口感不那么柴也不会太散。

除此之外，这道?手抓饭里还有另一味食材主角, 就是产自新疆的黄胡萝卜。削了皮后切成丝, 凌越将黄胡萝卜切得比较细, 否则容易煮不熟而产生一股泥土的腥味。

为了让颜色更好看?，凌越还搭配了红胡萝卜, 一黄一红, 很?是好看?。

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