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第24章 烤披萨 郎君，要买些什么？（第2页）

这算……性情阴郁？孤僻寡言？不懂事？

孟庆元愈发疑惑地看了会子，便在心里下了定论：只怕是以??讹传讹，谣言如虎啊！

默默旁观了会儿??，也有些馋了。罢了，人??家性情如何??又与他何??干？看她手脚利落、烤得也干净，不如也买上??些当宵夜。

正要开口，他忽而被一大屁股挤到边上??，撞个趔趄。还没来得及生气，就有个熟悉的声音跟着??嚷道：“姚小娘子，竹签我削好了！”

孟庆元扭头定睛一看，来人生得正与他生得有五六分相似，浓眉大眼，个子高大，看着??又有些憨傻——这不是他四弟吗？

孟博远捧着??竹签子，也傻了：“三哥，你??怎的这时辰回来？”

“明日冬至休沐，当然得回来了，你??这是……”孟庆元迟疑地点点头，又往他怀里一大把竹签子上??一瞥。

这又是闹哪出？

“嗨，没啥大事。今儿??堂考，那朱大饼在堂上??羞辱我，我一怒之下，把他布置的卷子全撕了，罢考出门！那朱大饼来家里告状，爹趁娘不在，把我赶了出来，连银钱都断了，说要让我冻死饿死在外头。我如今便暂住在维明兄处，总不好白吃白喝，正好姚小娘子这儿??忙不过来，我来帮个工，挣口饭吃……一时半会儿??也说不清楚，总之你??别管了，外头下雪呢，怪冷的，你??忙了一日也累了，先家去??吧。”

孟博远说得极轻松，但震得孟庆元眼都睁大了。

什么什么和什么？这叫没啥大事儿??？

他看着??弟弟费劲地挤过人??群，先把竹签搁在炉子边上??的小方桌上??，一整把哗啦啦地插在大竹筒上??，又返过身来，熟练地从桌下掏出个姜黄色的扎染碎花围裙来，往粗大的腰上??一系，再顺手拿起??另一只专门刷酱的毛笔，便也站到了那炉子后头，很守礼地与那姚小娘子隔了好几步远，帮着??姚小娘子将烤好搁在簸箩里一样样按学子们的口味刷上??酱，再递给人??家。

顺带还抬手维持着秩序：

“都别挤！一个个来！这是你的，下一位！你??要几根？哦，要饼啊，想切几块？切这么一块三角的十??二文钱，这还贵啊？这饼里多少馅啊！还抹了杏酪呢！你??去??膳堂吃烧饼，一口能咬着??馅么？大老爷们的，为了一文两文在这儿??磨叽！十文钱不卖！不买就换下一位！”

“你??呢，你??要什么？要买肉脯？羊肉猪肉？没有牛肉的，谁家能吃上??牛肉啊！羊肉四十??八文一斤，来半斤还是四两？要五香还是茱萸的？两掺是吧？好嘞你??等会我给你??称去??，你??呢？你??要啥？俩皂团是吧？带香不带？要桂花味的？两块四十??文。”收了钱，把人??送走了，孟博远还啧啧啧地嘀咕，“长得跟煤井里刚挖出来似的，还挺讲究，还要抹香的！”

孟庆元：“……”

完了，四弟这屁股只怕难保了！

他俩的爹最崇敬读书人??，自己虽为商贾，却总将“你??们日后万万不要像爹一样操持贱业”挂在嘴上??。以??前??更是绝不允许他们兄弟二人??沾手家里生意，便是旁的行当念头也不许有，宁可花银钱雇掌柜的来料理，也不肯教他们半点持家本事，只一味撵着??哥俩回房里读书。

孟庆元踟蹰半晌，到底还是从人??堆里挤过去??，扯了扯孟博远的衣袖，低声问道：“你??来帮工，爹晓得这事不？”

“给你??，你??要的四根。”“孟博远正忙不迭地招呼着??食客，听见孟庆元这般问，眼底倏地闪过一丝讽意，却又转瞬即逝，复又跟平日里一般大大咧咧，肩头一耸道：“怎会不知？他赶我出门时便知了。对了，如今可不该叫你??三哥了！孟大人??，往后你??便是家中独子，你??家那孟员外早说要把我的名儿??从族谱里划去??。我催他早些办妥，别误了我立户的时辰——我还不稀罕这孟姓呢！也不知此事可曾办好？孟大人??，归家后劳烦替我这小民问上??一声。”

孟庆元好似晴天霹雳：“什么？”

他不过是十??几日没回家，弟弟都没啦？

姚如意在旁听了这孟家兄弟的话??，亦是无奈，见孟庆元傻在那儿??，便细细打量这孟员外口中跃过龙门的“龙子”——生得端正周正，身量高挑，又满是书卷气，确是一表人??才。

手里烤着??肠，她轻声劝道：“小孟大人??，您不如先归家，好好劝劝孟员外。为着??些许小事，偏听偏信，这大雪天里拿藤条将亲儿??子打出门去??，这也太过分了……”

孟庆元一怔：“是打出来的？”

姚如意点头，便一边忙一边将事情原委大致说了。

今儿??个是国子监“堂考”的日子，这时的堂考，在姚如意看来，便如后世的“摸底考”一般，过几日又有与辟雍书院同步的“旬考”，说起??来大约便是后世高校间的联考吧？故此日的考试格外要紧，散学都比往日晚了许多。

傍晚刚落雪时，姚如意与爷爷吃过鸡、洗了碗，灶房里的大炊饼也蒸好了。因着??下雪，她便将姚爷爷、狗子咪子一股脑儿??赶去??被炉里取暖，唯有大黄不肯去??，她便又把角门旁那破棉袄搭的狗窝拖了回来。

安顿好家里的人??狗猫，她便开始备料做“中式烤披萨”。

宋时的炊饼就是后世的馒头，姚如意将蒸得雪白的大炊饼掰碎泡了水，打两个鸡蛋进去??，双手捏揉得稀烂，直揉得湿软均匀、色泽金黄，撒上??些盐，再反复揉匀，这一步主要是为了让饼皮烤出来有些滋味。

待馒头碎能成团，便在先前??定制的平底饼铛烤盘上??抹层油，将馒头鸡蛋团按捏成披萨饼胚的模样，边缘比中间略厚些，再用??牙签在面上??交叉着??戳出一排排细孔，盖上??锅盖，小火慢烤约摸半刻钟，直至底部微焦。

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