第276章第2页_〔更180〕漂亮大厨玩转香江[七零] 作者：小胖柑_乔君贤岳宝华

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岳宁先给他洗干净了一只肥鸭子，把目鱼给清洗干净，撕掉了上面的那层膜，汆了水。

等他过来的时候，她已经在切白菜了。

陆培德笑着，拿了鸭子去煮。

有了岳宁在场，主持人问陆培德：“陆大厨，今天做什么菜？”

“岳小姐帮我切的白菜帮，我打算做珊瑚白菜。”陆培德在鸭子里加入调味料说，“另外一道热菜，是我们家的家传菜，柴把鸭子。”

岳宁帮他翻译之后，还补充说：“珊瑚白菜是一道很家常，味道很可口的国宴菜。据说慈禧当年就很喜欢。柴把鸭子则是陆家菜的招牌菜之一，是一道极其考究的菜肴，等下大家看了就知道了。”

陆培德煮鸭子的锅上，再蒸上一大块火腿。

他转身过来，见岳宁已经帮他把配菜都切好了，已经接了杀好的花鲢，正在清洗。

陆培德整个人的压力减轻了太多。

他去拿了各种萝卜。

杨裕合问：“陆培德，不会跟岳宁一样，这是要做萝卜开会了吧？”

陆培德笑着摇头：“不是。”

只见他拿出一套雕刻小刀，开始雕刻起来，他先雕了一个龙头出来。

“陆培德也有这一手？”杨裕合说道。

刚刚洗了鱼的岳宁抬头：“陆家菜是官府菜，雕工也是一绝啊！”

杨裕合问：“岳宁，你说，你和陆大厨，一个算是南派粤菜传人，一个算是北派粤菜传人，你们俩到底谁更胜一筹？”

整理人: w，w，w.d，j，x，s.x，y，z, 17/02/2025 21:00

??[164]第 164 章

“杨叔！你坏得很。你知道我是生意人里最会做菜的，大厨里最会画画的，画手里最会做生意的，还想让我跟人比做菜？”

岳宁指着花鲢鱼比划，陆培德点头，她把花鲢鱼一切为二，把上段剖开，放在盘里。

她又逗得大家大笑，岳宁跟陆培德翻译了一下内容。

陆培德忍不住笑，他这一笑，一刀滑下去，一块萝卜掉了。

他只能再去拿一块萝卜，正色说：“我二叔说，厨子这个行当千万不能自满，不要以为老子天下第一，中国幅员辽阔，孕育了各种菜系，各有所长又相互交融，百地有百味。只能说各有千秋，这次参加厨王大赛，也是让我开了眼界，告诉我要学的太多了。我希望能有更多的机会跟大家交流。”

正在切羊肉的岳宁，帮他把这一番话说出来。

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