第271章第2页_渔家四时鲜（朽月十五）_江盈知王逢年

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虾壳到虾头全是红的，头特别?容易掉，所以叫红落头。

摇星浦的海水好，养出来的虾也是鲜甜的，个头虽然不算大，但肉质好已然足够。

她兴冲冲地想，也兴冲冲地玩，正逢西华岛庙会?尾声?，她和王逢年分着?吃了一碗鸡头米，是糖水，桂花味很浓，鸡头米很新鲜。

随大流去寺庙买了鱼放生，放的时候江盈知她差点没笑趴在王逢年身上，她笑着?喘气说：“杀了太多鱼，佛已经?渡不了我了。”

王逢年说：“鱼会?原谅你的。”

“为什么？”江盈知好奇。

他解释，“你说鱼只有眨七下?眼的记忆，它记不住，不会?跟佛祖告状。”

“而?且我们信海神，海神会?保佑你，不保佑都不行，我每年给她进贡那么多。”

很认真的解释。

江盈知露出了个甜甜的笑容，她又?说：“呸呸，幸亏海神听?不见?。”。

可今天阳光普照，她的心情也很好。

即使回到海浦，面临食客的盘问，依旧能笑着?回：“出去玩了啊，到哪去了，不告诉你们。”

“不过给你们带回来一道新菜。”

她说上招牌菜，真是说干就干。

现在海浦渔港集市多，航船方便，各岛来卖山货的也不少。

江盈知总认识几个人，请他们每日都送冬笋来，这些人全都很高兴，有个老婆婆还一连声?叫她菩萨，把她吓够呛。

后面才听?清，人家说的好姑娘，惹了个小笑话。

但是那个小岛的冬笋真的好，黄皮小个，全是精华，没有春笋剖开的横节，削去底部的糙皮，留下?的全是嫩笋。

五丁里，冬笋已经?有了，海参干她到江下?街鱼厂买的，每年海参旺季，鱼厂都要把它做成干海参，寻常人家不会?做。

光是从鲜海参破肚，挤干水分，到后面腌制二十日，再煮一遍的烩参流程，烩参完要捞出沥水，再放到干木槽里拌灰。

草木灰不行，必须要榨木灰和松木灰，覆盖一层麻袋，晾四五天再捂个两天，才算做好，从前到后，花费要一个月。

所以想要买大量海参，只能到鱼厂去，还不一定能买到。

不过她嘛，朝中有熟人好办事。

王三娘管事替她拿下?了这个大单，面色严肃，“我肯定会?好好挑的。”

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