都水监公厨第12节第2页_都水监公厨_越茶茶

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牛车晃晃悠悠地带着三人离开永安街，驶出布政坊，向着更加繁华的东市驶去。

傍晚，郑琬结束一天的工作，回到家，立即安排赵青苗明日晨间去将需要的食材买来。

“明日你去上次买过酥油的那家铺子，买些奶酪、牛乳和酥油回来，顺便再去蜜饯铺子和杂货铺，将他们铺子的各类果干，以及核桃、松子之类的坚果，种类多一点，每个品种的数量不用很多，一两足矣。”

赵青苗好不容易等到自己的正事来了，自然是要将这些吩咐全部记在脑子里。

听着郑琬说话时，一直频频点头，待她说完，迅速回道：

“娘子放心，永安街附近儿这几日都走遍了，早就将铺子的信息打听的清清楚楚，必定会给娘子买回来最合适的食材。”

她还激动地拍拍胸脯，向郑琬做出保证。

郑琬看着也是忍不住露出笑容，提醒道：“也不必很着急，明日只需在午时前将食材都准备好即可。”

“绝对没问题！”赵青苗大声回道。

做好明日的安排之后，郑琬安心地沉沉睡去。

等到她中午再次从都水监回来，就看到快要将厨房桌子堆满的食材，特别是牛乳，直接装满了整整一桶。

而后将桌上的食材全部检查一遍，需要的都买齐了，转头询问道：

“三娘你用午膳了吗？”

“刚刚吃完，才洗碗回来，绝对不会耽误娘子大事的。”

“那就好，你自己一个人在家更要照顾好自己的饮食。既如此，你先去旁边把烤炉预热了。”

而郑琬自己，则是将买来的牛乳往锅中倒入大半，烧火煮牛乳。

制作坚果奶酪包需要不少的奶粉防沾，但是这里又没有卖的，她只能用最蠢的办法自制一下，估计将这些牛乳烧干，再烘烤一下，需要的奶粉应该就可以做出来了。

于是，等赵青苗回来的时候，就看到郑琬不停地用勺子在锅中打转，搅动一锅乳白色的牛乳。

她不明所以地问道：“娘子这些牛乳还需要煮了才能使用吗？”

“不是，铺子的牛乳自然是煮过的，只是需要用这些牛乳做点其他的东西。你来搅拌，儿去把制作奶酪包的面包做了。”

“喏。”

赵青苗一头雾水地接替郑琬的勺子，一边看着火候，一边不停地在锅中搅动。

郑琬则是在一旁开始和面，依据二十个人的分量，她决定制作五个六寸大小的面包，怎么的都够二十个人吃了。

往盆中加入面粉、老面、糖、鸡蛋和盐，一起搅拌均匀，在加入她刚刚留好的牛乳，揉搓成团。

再加入黄油继续揉搓，直至将面团揉出一层厚膜，放到一旁醒发。

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