都水监公厨第79节第2页_都水监公厨_越茶茶

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并且每个部分下面都有不少的女官，但是真正可以算得上的也就是司膳、典膳和掌膳三种正式有品名的官职。

很快，三个人就在这样的不断打招呼中，来到了尚食局的后厨。

此时已经有不少的宫女在吃午膳，一个个咀嚼的速度飞快，生怕自己吃不到似的，看着模样还有些狼狈。

黎娘子和王娘子看到这样的画面，还有些不解地皱起眉头。

但是当巧心指出几人可以吃的膳食之后，三人更是大跌眼镜，同时也明白了其他人吃饭速度如此快的原因。

三人看着碗中一个个颜色惨淡的食材，开始为自己今后十几天的生活感到无措。

自从做厨子以来，还从来没有吃过这么难看的菜色，不止看起来糟糕，估计味道也好不到哪里去。

甚至肉眼都可以看到那些泛黄的叶片，这样的蔬菜在她们自己负责的官府都是不吃的。

而且按道理作为尚食局的厨子来说，做的都是天家享用的膳食，水平这么差不应该呀。

巧心也明白三人的震惊，但这就是她们普通宫女的膳食，若是想要吃得好，或者吃那些贵人们退下来的吃食，那也不是她们普通宫女能够解除到的。

往往在贵人身边的宫女送回来之后，就自动送入女官们手里。

再加上其他各种因素，普通宫女们的膳食也只能维持这样的水平。

最终，在不敢置信当中，郑琬三人随意吃了一点软饼，以及发黄的菜叶和各种骨头炖煮出来的肉汤，就结束了来到尚食局的第一餐。

接下来的三餐依旧是这种水平，即使不情愿也没有解决的办法，三人只能选择融入其中。

第三天迎来考核的时间，众人从未感觉到如此开心，连之前紧张的情绪也一扫而空。

并且郑琬三人也再次看到了被安排到殿中省的男子们，众人齐聚在尚食局特意间隔出来的一处空地，开始今天的考核。

并且负责主持司膳房的秦司膳也出现在众人眼前，她看着来自宫内外的厨子们，开口道：

“非常期待诸位在考核当中的优异表现。此次考核一共分为三场，考核内容分别是刀工技法、红案和白案菜肴。日期也分为7日，每一次考核结束，都会给大家留出充足的休息时间，这次也是如此。

今天的第一次考核，就是要让大家做出最能够体现出自己刀工技法的菜肴，具体内容不限，但是食材有限，大家只能用眼前看到的食材制作。好了，接下来给大家半个时辰的时间思考，吾期待大家的优异表现。”

说罢，秦司膳就去忙其他的事情，把现场留给董掌膳负责。

董掌膳看着因为突然变化的考核内容，而变得慌张无措的众人，加大自己的音量提醒道：

“诸位，可以开始挑选食材了。”

此言一出，众人才若如梦初醒般，抓紧时间看向两排炉灶中间准备的食材。

一眼扫过去，看到上面有青瓜、胡萝卜、春笋、豆腐、鸡、鸭、鱼和羊肉，还有一些看起来像是装点般的绿叶菜。

只要是有点厨艺的人都知道，要想完美的展现自己的刀工，最好使用质地较硬的食材，像是青瓜和胡萝卜，以及春笋都是个不错的选择。

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