别的是不难,就是得烤出贝壳形状的小蛋糕,中间厚两边薄。蛋糕的口感不似锦棠居现在卖的那么软,吃到嘴里得有韧劲儿。
师傅做了一年多点心了,姜棠点一点就能做的很好,等铺子里的伙计把肉松小贝端上二楼,姜棠等着陆锦瑶的评价,她自然希望陆锦瑶喜欢。
陆锦瑶咬了小口,是全然不同的味道,和肉松面包还不同。她觉得肉松小贝也好吃,吃多了甜的,吃点咸口的很不错。
上头还有海带丝烤成的海苔,一嘴咸香。
陆锦瑶道:“这个应该好卖,是不是外面裹椰蓉就是椰蓉小贝,那还能做很多种,以后慢慢上好了。”
锦棠居现在点心不少了,不必月月都上新,铺子生意也稳定。陆锦瑶都能摸出规律来。
正月生意差些,赶到过节前生意会猛窜几日,平日里晴日生意好,下雨天生意差,夏天生意倒还行,因为有冰品。
不过今年别的铺子肯定也囤了冰留着做冰品的,夏天生意会差一点。
但说实话,盛京城这么多间铺子,除了几家大的酒楼饭馆、布庄酒庄、杂货铺子,锦棠居的生意算得上数一数二的,陆锦瑶估算着,现在锦棠居的利润跟五香居差不多。
但五香居开了有几十年了,锦棠居开了还不到两年呢,这对陆锦瑶来说无异于惊喜。
莞城那边她打算再开间卖奶茶的小铺子,店面小一点,摆几张小桌子,就单卖奶茶,应该也能赚银子。
张掌柜说品酥斋那边奶茶卖的不错,文书没写品素斋卖了就不许锦棠居再卖,而且这都快一年了,也算仁至义尽。
生意上的事陆锦瑶不担心,她担心的是侯府和孩子,她姜棠在府中如何。
姜棠除了有些不习惯,其他都还好,“我那儿清静,丫鬟们都很安分,挺好的。”
陆锦瑶沉吟一会儿道:“那我今晚把昭哥儿和三房盛哥儿送你那儿去吧。”
这事以前也说过,姜棠自然同意,她道:“正好我一人住觉得空落落的,两个侄子给我作伴也好。”
两人又说了一会儿话,姜棠就先离开了。
得益于新搬的地方离皇城近,无论是去锦棠居还是火锅店都挺方便的。回去之后只见了点金,乌金不知去哪儿疯跑了。
府上大,两只狗四处巡视领地,但也聪明,还知道留下一只看大门,另一只去疯跑,轮流站岗。
府中人多事少,喂狗都成下人眼里的头等要紧事,也是因为活少人多,姜棠也就由着他们去了。
而陆锦瑶自是把肉松小贝带了回去,先去正院,点心就亲自送了过去。
陆锦瑶先给郑氏行礼请安,然后才坐下,“刚刚见了弟妹,这是她亲手做的点心,母亲尝尝。”
郑氏来了兴致,尝了一个,觉得还不错,就着热茶把一个都吃完了。
点心做的小巧精致,一个也就是几口的事,郑氏承了这份孝心,不过还是嘱咐陆锦瑶,这阵子少出门,宴会也不要去了。
陆锦瑶道:“嗯,我记着,娘也别太担心,兵来将挡水来土掩,咱们也不至于太难过。”
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