重生之不做贤妻第51节第4页_重生之不做贤妻_荔箫

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裴砚摸摸她的额头，又循循善诱道：“起来喝鸡汤？方才在来路上岳母大人给我看了眼，可香了。”

楚沁抿一抿唇：“一起喝吧！”

又喊来清泉，跟她说：“正好快晌午了，你去跟小章说一声，让他煮两碗素面，什么都不用搭，煮的软些就好，我们就着鸡汤吃。”

“不错。”裴砚突然自言自语。

楚沁看过去：“什么？”

“你怀孕我享福啊。”他一副占了大便宜的样子，“若不然我哪尝得着岳母大人的手艺。”

“油嘴滑舌。”楚沁撇着他，复又哼了声，懒得理他了。

午膳不多时便端上来，犹是热菜冷菜都有，额外添了两碗素面。但因有那鸡汤，桌上的菜只稍动了几口，楚沁和裴砚全都不约而同地喝汤吃面了。

因为郭大娘子炖鸡汤实在是有一手的。她炖汤不爱用蒸鸡，只取鸡翅、鸡腿这些连皮带肉都很嫩滑的部位，鸡胸肉那样不易入味、炖完还柴的部位一概切下来做别的东西。

在调味方面，郭大娘子炖鸡汤只在给鸡划完刀焯水时用两勺料酒、两片生姜、一小截葱段，到炖汤时再放一勺料酒、一小截葱段。

除此之外，配菜就是一两朵切成片的香菇。若没有香菇就用口蘑，但口蘑不切，只去掉梗，圆圆的一整颗放进去，放七八颗都可以，有时也另添一小撮虫草花。至于盐，则是出锅前的最后两刻才会添入汤里。

这样简单的用料总能将鸡肉的鲜香衬得正好，最重要的则是要炖够时辰。从开锅算起，要炖足一个时辰才能出锅。

这般炖够时辰之后，鸡腿鸡翅里的油脂会在锅里化成一层金黄的油花，炖得透烂的鸡皮几乎入口即化，细嫩鸡腿肉与鸡翅肉也丝丝入味。倘使加了虫草花，那金黄的色泽就会更重更诱人，喝前再洒上一丁点胡椒研磨成的粉，味道便那更好了。

这种汤，楚沁小时候喝过多年。

那时候她和父母在蜀川，当地数个官家姑娘同在一个傅母门下读书，大家每日便同去一个姑娘的府邸。那姑娘的父亲算是楚沁父亲的顶头上司，住的地方离楚沁家并不算远，但冬天时路上也还是冷的，喝上这样一碗汤，能让她暖和一路。

是以楚沁喝着这汤，不免回忆起许多旧事。那些事里如今已有太久，经了一辈子的她后来几乎忘了，儿时她曾经那样快乐过。

裴砚从汤里捞出鸡腿，轻轻一拨便去了骨头，将净肉送进她碗里：“对了，你名下那些商铺与田宅的掌柜、管家，我昨日见过了。”

“你见过了？！”楚沁蓦地回神，讶异地看他。

他点点头：“我与他们说了说，让他们好好赚钱，你就先别操心了，先看看下个月交上来的账再说，我觉得理当是能多赚。”

楚沁心下不免慌了一阵，不为别的，只是在她眼里他不是个会打理家事的人。上辈子内宅诸事统一归她惯，她根本没让他操过什么心。

于是听他说到那句“我觉得理当是能多赚”，她几乎脱口而出：“那万一亏了呢？你如何安排的？”

裴砚眉心轻跳，迎上她的视线，认真说：“倘使亏了，我回头自会去谋些别的出路，把亏空不给你。”

“不是……我不是要你不给我。”楚沁怔怔。

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