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好的，讲师。被指名方也是赶紧行动。

待到她把两杯冒尖的冰淇淋碗在一处半人高的台子上整齐放好后，郁理的手就指向了那边的水心子正秀：吾辈的近侍啊，这次轮到刀术了得的你出场了。展示一下你作为刀剑付丧神的高超居合术吧！

过于中二的发言，让现场一众学弟学妹不由就是一个哆嗦，忽然就想起几年前这位料理大师的僻好传说。

水心子对这种发言倒是接受良好，甚至因为其中的夸耀赞美还有点小高兴，只是面上还是一派酷酷地走过来：需要我斩什么？

郁理很自然地指向了那边的两杯冰淇淋：我听说过厉害的拔刀术可以瞬间斩物且能保留最完美的原生态横截面，拜托了，这次我们能不能看到最真实的冰淇淋截面就靠你了！

她说得一本正经且语气郑重，所以水心子也跟着严肃起来，一双眼睛看向了那边极为柔软挖一勺都会挤压变形的两碗冰淇淋：哦，放心交给我吧。

虽然主观上觉得他堂堂一个新新刀之祖竟然沦落到靠斩冰淇淋秀技的地步，但看到周围这些年轻的未来厨师求知渴望的眼神，水心子觉得做一做也不是不行。

于是待到男同学借来了小巧的高倍放大镜后，水心子就在大家特意让开的空地前沉腰握刀，寂静的数秒过后，是一道细亮的刀芒在众人眼前一闪而过。

下一秒，堆成小山型的两只冰碗就沿着山腰被削落开，顶部的那些飞落在地，而山腰的形态却是丝毫未损。

哦哦哦哦好厉害！！一众围观党发出高声惊叹和热烈掌声。

哼，小事。斩过柔软的冰淇淋，水心子的刀身本体仍旧光洁如新，但他仍然做了一个帅气的血振动作，然后刀刃向上的收刀入鞘，这一系列动作再度引发一阵赞叹。

好了好了，看刀术之前还是看看你们的作品差距吧。拍手转回他们的注意，郁理示意学弟学妹们用高倍望远镜看看左右两边冰淇淋的不同之处。

几个同学争相观察，随后都发出了惊呼。

看到了！人气店里的冰淇淋的截面放大后就像海绵一样，我们的却像冰裂干枯的土地！

这是为什么？明明我们这边的材料更好。

惊呼过后就是不解，郁理这回却没有提示他们，但很快这些人自己就发现了原因。

是空气！说话的是藤田爱，人气店里的冰淇淋里充满了空气，所以吃起来松软绵密，对舌头是一种享受，而我们的没有，所以才更容易发腻发齁！这和我做面点是一样的道理，面团揉发得不够做出来的面点也是很硬很难吃的。

被他们一提，所有人恍然大悟。

没错，就是如此。郁理在一旁抄手点头，冰淇淋的优劣除了用料以外更看重后期搅打的功夫，这方面做得不够其余再多也是难尽人意。你们之前走进了新手的常见误区，只想着靠好食材堆出美食，本身就是错误的。所谓「三分材料七分手艺」，用非上等的食材做出受欢迎的料理也是一个厨师该掌握的基本技能。这也是你们在国中部并没有学习料理制作，而是更注重对食材的认知和动用的根本原因，可不要本末倒置啊。

说到这里，她发现众人用复杂的眼神看着自己，于是想了一下又补充了一句：当然，类似我这样的天才除外。

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