第183章第1页_【ML】盛唐神都小饭馆(美食)_陆娘子罗珊娜

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她说完，还特意调侃地斜了杜昭一眼。

本来确实做这个打算的杜昭，摸了摸鼻子有些啼笑皆非。

方才尹遥的一番动员，大伙儿也都干劲儿十足，这会儿见事情定得差不多，便纷纷站起来，去忙各自的一摊活儿了。

陆娘子则跟罗珊娜一道儿，又将尹遥扶回了房间，路上陆娘子忽然想起一事：“小罗和杜昭都不会下厨，那我每日把晚饭给你们做好再走吧？”

尹遥眼睛一转，笑道：“不用辛苦舅母，我已想好了法子。”

陆娘子瞪她：“你如今腿脚不方便，要多加调养，可不能亲自下厨啊！”

“当然不是我亲自下厨啦。”尹遥眨眨眼，“您忘啦，大郎晚上也住南市呢。”

……

这几日恰好沈记没有夜宴，到了快闭市的时辰，大伙儿便也就纷纷回家了，铺子中只剩下了尹遥、罗珊娜、杜昭和胡大郎四人。

自从被郑师傅收徒后，胡大郎也正式留在了沈记帮厨，只每日晚上回胡家店住。

胡娘子虽然不做晚市生意，不过他们母子一向是住在店里的，自胡大郎来了神都后，便也每日随他们一道儿住。

送走了众人，又将沈记前门关好后，胡大郎这才来了尹遥的房间，兴高采烈道：“尹姐姐，我都准备好啦，你今晚要教我做什么吃食啊？”

尹遥见他一提起来厨艺，便两眼放光、求知若渴的样子，不禁笑道：“走，咱们去厨房！”

杜昭早就将圈椅连同上面的软垫一道儿，给她搬到了厨房，这会儿罗珊娜又把她搀了过去，胡大郎殷勤地倒了杯水递过去，在三个人的“服侍”下，尹遥舒舒服服地安顿了下来。

她朝罗珊娜和杜昭挥了挥手：“你们忙你们的去吧，我跟大郎在这儿就行了。”

罗珊娜嘴里说着要陪她，实际上最不耐烦下厨之事，一听这话立刻溜之大吉：“那我先走啦，有事儿再喊我。”

杜昭却没走，而是去了另一排灶眼处：“前几日听陆娘子说，她这灶的火似乎有些不够旺，我瞧瞧怎么回事儿……”

尹遥也没管他，闻了闻厨房里飘满的香醇豆香，朝胡大郎笑道：“方才我跟你说的豆浆，你已准备好了吧？”

胡大郎点点头，朝着锅里正微微沸腾的液体指了指：“今日来不及泡豆子，我便按尹姐姐说的，去豆腐铺买了些刚磨好的*。”

他又盛起一勺儿给尹遥看：“我买时豆渣已滤去了，只是磨豆子时加的水多，不够浓稠，我回来又自个儿煮了会儿，你看这样儿成吗？”

尹遥坐的这个位置，恰好是灶台和案板侧面的走道上，软垫铺得又厚，可以很方便地瞧见灶台和案板处的情况。

她看了看胡大郎手中来回晃动的勺子：“嗯，不错，这豆浆够浓稠了，先盛出来吧。”

胡大郎将煮好的豆浆盛出略微晾凉，尹遥又道：“我今儿便是要教你，做两道以豆浆为原料的吃食。这两道吃食虽然味道各有不同，不过原理却是差不多的。”

其中第一道，便是口感细腻清爽的冰豆花。

去岁扬州道叛乱时，尹遥便曾用石膏代替卤水制成豆腐，还靠这个赚了一桶金。

如今虽然叛乱早已平息，卤水也早已随着盐运恢复了运输，不过若是要制作嫩豆花儿，仍是以石膏为凝固剂更加合适。

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