第400章第2页_《在西汉庖厨养娃》作者：万重泉_季胥道王典计

飘沐小说网>《在西汉庖厨养娃》作者：万重泉 > 第400章（第2页）

果不?其?然，次日花膳人也来说了这?事，尤其?告诉了她和孔、武三个庖人，

“甘泉宫祭祀，祭品之内少不?了饼饵，咱们饼饵室也要去一些人出力。”

季胥在这?里待了这?些日子?，听住所?那些庖人聊过，这?做庖人，每日基本上都是重复的事，若能跟去离宫，为祭祀做祭品，相当于有了露脸的机会，也许年底能有机会升为膳人，到隔壁院去住单独的屋子?了。

所?以一说去甘泉宫，没?有人不?盼着的，但花膳人说了：

“离宫居室有限，汤官令说了，咱们汤官饼饵、果蔬、酒浆、羹汤四室，不?必一伙的全去，只挑得力的去，

像酒浆室只要一个酒人去，咱们饼饵室，因都是现?做的，要两个庖人随我一同去。”

“两个？”

“这?里我和孔庖人是做老了的人，论?资排辈，也该我们两个去，至于初来的市厨，自然是留着看守门户了。”

“我说了，你们那套在我这?里行不?通，我这?饼饵室只凭本事说话，谁做的好，谁就去甘泉宫。”

花膳人道，孔、武两个斜眄了季胥一眼?，向两头散了，武庖人说：

“就是凭谁做的好，做的巧，也必然是我和孔瘦两个。”

第191章第 191 章更新。

自从十天后甘泉宫祭祀的消息传出来, 任凭是哪个庖人厨婢，饼饵室没有谁不想去的，都卯足了劲，在花膳人面?前显功夫。

到时能被挑了去甘泉宫, 比旁人多了这层功劳, 更?能向上升了。

季胥自然也想去, 人往高处走，况她做食官，本就是为了官身, 更?高的官职越能护住自家平安的日子。

这日，她休沐过?后回来，黄昏到了饼饵室, 看了墙上挂的竹片，明早做的是二十四?样英粉饼。

英粉饼，光听后头两个字让人以为是后世化妆用的那?个，具体是什么, 她在坊间听懂吃的食客说过?一两句, 但一直未曾见?过?。

还?是向王胡子请教来的，这是一道膳食，乃用极为细腻的英粉做出来的一种汤饼, 故称为英粉饼。

这英粉是用上等的粱米、粟米, 来做的，是导官那?里配比好, 做好送来的, 她们这里只负责加工成饼饵。

英粉具体的做法，王胡子年纪大懂的多，她从前也学了些?。

要用大瓮盛了冷水, 来浸这两样米，时长随季节变化，夏天浸二十日，春秋浸一个月，冬天甚至要浸两个月，也不用换水，就是要使它臭烂。

季胥自己在家里也试了来做，日子越久，越会生成一股酸气，是像是家里做炊要放的酸酢，这都是发酵的缘故。

到了日子才换新水，反复的淘澄到没有酸味，盛在袋子里。

这袋子也讲究，一定?要用绢布做的，麻布不行，孔眼太粗了，用绢袋盛好收住口，在一个石臼里反复的用一根石棒研磨，会有白色的淳汁通过?绢袋析出来。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。