第401章第1页_九零大院糯团子（柚子水豚）_宋乔曦王君洋

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江阴发展得不错，老城区保护工作也做的好，是一座典型的江南水城。

黎家老宅依靠水而建，是一座青砖白墙的高门大宅，宅子自带一份沉稳、悠长的气质，被黎家远方亲戚照料的很好，收拾得干净细致。

宋乔曦和楚尽刚落座黎家老宅的餐厅，黎楚楚就从厨房端了一盘炸得金黄的鱼骨给她当零嘴儿。

“马上开饭了，刀鱼蒸上了，你先尝尝这个。”黎楚楚把盘子放到宋乔曦面前。

“这是？”宋乔曦用筷子夹起一片送到嘴里，是像虾片一样松松脆脆的鱼骨，一点儿腥味儿都没有，只撒了一点薄盐，就非常够味儿。

黎楚楚说道：“这是刀鱼的骨头，清明之前，刀鱼的骨头是软的，炸了可以当零食吃，等过了清明就不能这么吃了，骨头就硬了。”

“这么神奇！”宋乔曦把盘子递给楚尽和王君洋，让他们也尝尝。

王君洋摆摆手，一脸嫌弃地说：“我不爱吃鱼，你们吃，这么多年了老子还是北方胃，还是喜欢齐州的大馒头和乔阿姨做的糖醋里脊。”

“噗，你这是味蕾没打开呀。”宋乔曦笑着对王君洋吐吐舌头，又吃了两块炸鱼骨。

一声吆喝声，私厨的小徒弟端着一大盘蒸鱼从厨房走出来，“来喽，清蒸刀鱼。”

“清明节前的刀鱼刺是软刺，各位吃的时候稍微注意一下，如果误食了也没关系，一般不会卡到喉咙。”小徒弟叮嘱一声，又转身回到厨房去帮师傅的忙。

宋乔曦闻着扑面而来的鲜香，吞吞口水。

这是她第一次吃刀鱼，没想到刀鱼长得这么细长，好像连鳞都没有去？

“趁热吃，还是热着吃最好。”黎楚楚催促宋乔曦。

她赶忙尝了一口，当细腻的鱼肉落入舌尖，整个口腔都被鲜味儿环绕，刀鱼的肉质极其鲜嫩，油脂分布均匀，用一句很俗气又特别恰当的形容词，那真的是入口即化。

不愧为长江第一鲜！

“是真的好吃，也太鲜了，舌头都要鲜掉了！”宋乔曦感慨着，觉得这次旅行就为了这一口刀鱼，也值了。

她还想着，自家闺女小熙也是个小吃货，明年的时候弟弟也大一些了，可以带着女儿和儿子一起来吃。

“是因为蒸鱼的时候除了切成薄片的葱姜，还要放少许猪油，刀鱼不需要过多调味儿，本身的味道就很鲜了。”黎楚楚说。

之后又上了一些江南特色菜，比如红烧鳝段、糖醋小排、螃蟹脚、面筋烧肉等等，让宋乔曦惊讶地是，江阴本地也有河豚，餐桌上出现了一道红烧河豚。

“竟然有河豚？”宋乔曦望着楚尽，觉得有些好笑。

小时候俩人在小饭桌吵架，就是因为楚尽死活不让她吃河豚，后来还是拿一个长大后带你吃刀鱼的空头支票才把自己哄好。

现在可好，饭桌上既有刀鱼，也有河豚。

“处理得行吗？”楚尽不放心地问。

上次在日本，他也特别不放心，只是被宋乔曦磨得没办法，才陪她去吃的河豚。

“放心吧，我们从小吃到大的，河豚都是养殖的，毒性没有小日本的那么大。”黎楚楚笑着说。

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