得出了几个结论。
一是以前吃饭只能去国营饭店,还要粮票,价格死贵,食客体验不好。
二是柳记卖吃食是个新鲜体验,作为松山县的第一家饭馆,有天然的优势。
三是柳记饭菜实惠便宜。
卢琳想统共不就是卖些家常饭菜,柳记能做,她为何做不得。
而且她比当初的柳暄红有经验多了。
她在点心铺子当了几年的售货员,还在国营饭店当过一段时间的服务员,如何经营一家饭馆,她经验丰富!
而且开饭馆,她们也不需投资什么,她们家大伯在柳记的街上就有一家房子,大伯一家四年前搬去省城,好几年没回来过,她们可以把大伯家一楼稍微改一下,收拾成一个小门面,铺子的事儿就解决了。
她自己还有五十块存款,她姑妈给她塞了一张大团结。
合起来,她有六十块。
卢琳把话和父母一说,她自己出资收拾屋子,父母则出三十块去菜市场买菜,她娘去当大厨,她去跑大堂,卢家同意了。
闺女好不容易能有个工作,卢家举手赞同。
卢母本就是个没有工作的闲人,去帮女儿还能省了大厨的工钱,再合适不过了。
母女俩兴致勃勃开业了,可是这晚上一算账,卢母眉毛皱得紧紧的。
“闺女,不对啊,咱今天是不是亏了?”
卢母买菜花了三十七块,但是这匣子里,却只有二十。
卢母的脸色顿时难看起来了。
卢琳却兴致勃勃:“娘,咱们有些食材没做完,而且我们卖的便宜,比隔壁柳记便宜了一半,这当然是要亏本啦。”
卢母:“亏钱?那还卖钱!闺女,咱要不收拾收拾甭干了吧。回去相亲,那金家小子爹可说了,你要是嫁进去,他立刻给你在供销社找份工作。”
卢琳撇撇嘴。
金家说的好听,可是他家儿子是个不学无术的流氓,那就是个火坑,谁嫁谁倒霉,她才不去。
“娘,您放心,这打折也就今天一天,明儿咱就涨价,不过还是要比柳记便宜一点,咱要少挣些。”
卢琳对自己的饭馆也是有点数的,她这是新饭馆,环境上肯定比不上柳记,那就在价格上降些好了。
不过第二天,卢记的生意却要比第一天还要差!
食客们本来就是被比柳记便宜一半的巨大优惠吸引进来结果结账时却被告知,那是昨天的活动,今天只便宜一点点,深觉被骗,挥袖子骂骂咧咧再也不来了。
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