飘沐小说网>汴京觅食记 > 第23页（第3页）
第23页（第3页）
“好啦，好啦，饼好啦，先尝尝。”老师傅打圆场，“你不是要看制作过程吗？我做慢些，来来，你也走近些观摩。”
他用烧的黑黝黝的长钳夹出两个羊肉饼，用纸包装好，递给二人。
刚出锅的烧饼热气腾腾，即便搁着纸包拿在手里，捏久了手指也会发烫。
陆雨昭咬了一口，目不转睛看师傅揉面，摊平，包裹馅料，再搓成一团……馅料，唔，馅料是羊肉韭菜的。
她之前在网上看到一个古方菜谱，叫做羊脂韭饼。做法并不难，于是便起了复刻这个饼子的念头。
机缘巧合之下，又在网上扫到有人推荐这家羊肉饼店：羊肉和韭菜的搭配确定不试试吗？真的很好吃的。肥瘦相间的羊肉燥子，和剁碎的韭菜混合……相信我，羊肉和韭菜爱好者，大饼面食爱好者绝对不要错过。
陆雨昭当下便决定来瞧一瞧，尝一尝。
果然是要来尝尝的。细尝之下，才能发觉网评里也没发现的点。羊肉馅儿里的点睛之笔，并非肥瘦相间羊肉燥子这么简单，而是……每一口的羊油滋润，鲜香而不腻。
“师傅，你这羊肉馅儿里，加了羊尾油是不？”
师傅冲她眨眼，“再猜?”
“羊板油！”陆雨昭语气坚笃。
“哇，姑娘你嘴巴真灵。”师傅竖起大拇指。
“嘿嘿嘿。”陆雨昭笑得好不得意，大咬一口羊肉饼，瞪圆了眼睛称赞，“唔，好吃！”
“哎哟，顾先生，你瞧瞧她嘛。”师傅被陆雨昭捧场的吃相逗乐。
顾昀扯唇笑，“瞧着呢。”
“看我干嘛！”陆雨昭微窘，“吃你的去！”
烧饼师傅哈哈大笑。
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做羊肉烧饼的师傅毫不吝啬，把烧饼做法教给了陆雨昭。
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