只是这也不太现实,这不管是垂柳巷的水井,还是夜市街的水井,时不时都会有人打水,很有可能会把寒瓜打到了井里。而且还会影响到别人打水。
祁晟想了想,道:“糕点铺子的院子不是有一口井吗,他们会蓄水,也不是时时都在用,你要不去问问?”
陆鸢一拊掌:“是呀,我可以去问问糕点铺子的掌柜娘子,下午出摊吊上一个时辰。”
这寒瓜是糖水最佳搭配,还可以做点芋头芋圆。
红薯就不用想了,这会还没传入呢。
就是不知道这绿豆粉代替木薯粉,口感能不能做到软糯。
这夏秋两季,就属糖水和饮子最为挣钱。
她肯定得抓住这个机会,多做几样便宜且好喝的饮子和糖水。
祁晟继而道:“荔枝也熟了,明日我买些回来尝尝。”
老太太道:“那东西上火,买少一些。”
提起荔枝,陆鸢就想起荔枝饮子。
荔枝价格她倒是留意了一下,现在刚上市,会相对贵一些,十文钱左右一斤。
等都上市了,就几文钱一斤。
外地荔枝贵,长安荔枝更是天价,但岭南是荔枝的产地,也没有很好的保存方式,大部分的荔枝都是产地自销。
荔枝做饮子,估计十个人里边,就有五个人会点来喝,肯定得做。
但就要在上头花点心思了。
她倒是看过一些视频,说的就是古代的荔枝饮子。
倒不是真的用荔枝肉做的。
荔枝肉做果汁,味道不算太浓,但要是几颗果肉加上几颗乌梅,便能做成一壶特别浓郁的荔枝饮子。
但荔枝很容易变味,这壶饮子得半个时辰就要喝完,不然就变味。
但要是卖得快,这一壶就是三四盏,一会儿就能卖完了。
“明天下值不用去买荔枝,我早间去市场的时候就顺道买了,我也想做点荔枝饮子。”
老太太笑道:“你就四个人八只手,一个摊子一个铺子各就两个人看顾,又是小食,又是糖水饮子,能忙得过来吗?”
陆鸢:“忙是肯定忙不过来的,所以请了郎君同僚家眷帮忙一段时日了。”
老太太诧异道:“什么时候的事?”
老太太年纪大了,去不得太吵闹的地方,所以已经很久没去夜市街那边了,也不知道什么情况。
祁晟点头:“找了三个帮忙,从七月到十月底。”
铺子多加两个人,摊子多加了一个。
做捕快的,杂七杂八的补贴与奖励,偶尔才会有一贯钱一个月,这些银钱在这些城里要养一大家子的人,也是艰难,是以哪个家里不想补贴一下家用的。
陆鸢和祁晟提起后,他便找了家里较为困难的那几个,与他们说了这事。
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