50-60第7页_临安杏花饭馆（美食）_梅子蜜饯

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霎时间，空气中浮起些白色飞絮，正是粘在巾子上的、柚子的细小内瓤。

眼前有无数的小白絮在飘飞，谢临川太阳穴突突一跳，无名之火腾的升起。

好、好、好，他拉下面子，主动来求和，她就这副样子。

对陆斐、对薛齐，甚至对路边随便什么阿猫阿狗，她都是言笑晏晏。偏偏对他，是这样冷冰冰的态度。

真是给她脸了！

正要拍案而起，忽的，前日，刘长风说的那句“爱之为言，忍也”回荡在耳边。

也是，前日薛齐那儿，是他的不是。

他便极力忍耐下来，指尖拈起发间的一点儿白瓤，一指弹开。

轻吁口气，他皮笑肉不笑地道：

“不卖就不卖。平林，去外间买个馒头来爷吃。财赋司今天配合街道司执法，须得监督你这饭馆有无占道经营、缺斤少两！”

拙劣的谎言。

江清澜嗤的一声笑了。

“那大人且宽坐吧，恕妾生意繁忙，不能相陪了。”

她说得客气，却是茶水也不上一盏，便把人干晾在那里，自己意态闲适地走了。

谢临川下颌线绷得极紧，一双乌沉沉的眸子紧紧盯着那道淡蓝身影。生等到她越过帘子，进了后厨，他才别开眼。

还是陌山机警，又是倒茶，又是出去买点心的，把个桌子摆得琳琅满目。

此时，外间朔风阵阵。浓云之中，太阳影影绰绰的，已看不见了，小雪如柳絮一般飘在空中。

——临安城里，承平十五年的第一场雪，就这样来了。

路上行人不多，只有卖中午“点心”的货郎们不怕冷，挑着担子一面走一面吆喝：

“糖炒栗子——热乎的糖炒栗子——”

“细料馉饳儿——皮薄馅儿大——”

“甜汤团——芝麻红糖——甜甜蜜蜜——”

但渐渐的，临近午时，这些吆喝声也听不见了，因为杏花饭馆里人多了起来，吵嚷不堪。

今天中午，特别供应的菜色有：肉臊蛋羹、香烤五花肉、旋煎羊白肠。

汤有羊肉汤。

饮子则是橙子水、雪梨砂糖芋圆水。只是，雪梨并非新鲜的，而是秋季梨子丰收时做成的梨脯片儿。

醇香的羊汤、两种清甜饮子，配三种荤菜，实在合适。

这些菜饮中，尤以旋煎羊白肠最为难得，因为新鲜羊肠不是随时可得的。

这道菜有点儿像东北血肠。是以羊血灌注羊大肠、小肠，入滚水中烫煮而成。

所不同的是，吃之前，还要再煎一下。

所谓“旋”，即“很快”之意。“旋煎”，就是现煎现吃。如此，既能避免吃冷食，又能把肥油煸出来，免得腻口。

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