第287页第2页_御厨的小饭馆[美食]_雪刀

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大过年的可不兴哭啊，你这是咋了？

我叶宁呼吸急促起来，有点难受。

田淑香如临大敌，担忧得不得了，哪里难受？

心脏。

泪水簌簌而下，绵延不绝，无法停止,如屋外一直下个不停的雪一般,似乎永远也不会停歇下来。

医院里，医生说，叶宁的心脏没有任何问题，没有生理上的疼痛,大约是心理上的疼痛。从医院返回家后，叶宁躺到床上，仍然不停流泪。

她不知自己为何如此难受,像是失去了什么重要的东西。昏昏沉沉入梦时,她仿佛在梦里见到了一个人,然而梦醒后,什么也不记得了。

她抱着双膝,村里烟花爆竹的声音噼里啪啦,如凄婉的哀乐,在她耳边连连轰鸣。

抹掉眼角的泪痕,她听着烟花爆竹声，强制自己提起嘴角。她不知自己为何难过，但现在在过新年，要开心的。

大约一个世纪过去，叶宁深深一呼吸，去往厨房。

此时已经快零点，舅舅他们早已入睡，幸而厨房离他们的卧房较远，厨房里的动静应该吵不到他们。

扫视着冰箱里的存货，叶宁思忖许久，杏鲍菇，蜜瓜，鸡蛋，能有效地缓解躁郁，帮助大脑减少低落感。她取出蜜瓜和杏鲍菇以及鸡蛋。

杏鲍菇清洗干净，切成长方形小粗条，随后叶宁往杏鲍菇里加盐，胡椒粉和黄酒，抓拌均匀。

往里倒入几个蛋黄液，鸡蛋黄均匀的包裹住杏鲍菇之后，叶宁把地瓜粉撒进去。抓拌均匀之后，加些油进去。

调制好的杏鲍菇放到一边醒一会儿，醒一会儿，等下炸出来的杏鲍菇吃起来会更加饱满。

油温大约六成热时，叶宁将醒好的杏鲍菇放进去炸。杏鲍菇炸得蓬松起来，表面十分洁白，在油锅里漂浮许久，叶宁捞出杏鲍菇放一旁备用。

锅里炒香姜丝，随后下番茄酱，叶宁晃动着勺子，一边炒一边拌，锅里的番茄酱逐渐炒熟炒香，同姜丝黏黏糊糊地融合到了一起，此时叶宁舀一勺榨出来的橙汁，炒进锅里。最后加白醋，小火慢慢熬。

姜丝辛香、番茄甜香与橙子果香很快爆发出来，锅里逐渐起泡，叶宁加了一些清水进去，继续熬制。时机成熟之时，加入白糖。

锅里的浓汁愈发粘稠，香得勾人，叶宁把之前炸好的杏鲍菇倒进去。炸得白白的杏鲍菇融进红亮的浓汁里，很快染成红色。

叶宁手执锅柄，匀速颠锅颠勺，待锅里的杏鲍菇红亮红亮地冒出霸道的香，立即出锅。

盘子里摆着切好的蜜瓜条，叶宁把炒好的杏鲍菇堆到蜜瓜条上。红润润的杏鲍菇堆在蜜黄的蜜瓜条，酸甜酥香，叶宁吸吸气，把做好的果味蜜瓜杏鲍菇放到灶边温着，然后取出鸡蛋和剩饭，炒了一个蛋炒饭。

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