十一月初十啊……
元宝默默记下了这个日子。
……
那日之后,葛兴平开始一门心思上山去打猎了!
先前兰草他们的小打小闹显然已经不行了,在正式入冬之前要囤够足够的粮食和肉才行。
所以兰草他们的打猎小分队也没跟着去捣乱,而是留在了山间做些别的。
比如说,刮橡子粉。
之前采摘下来的橡子果经过去皮和浸泡之后已经初步处理好了,接着就是烧锅烧水开始煮。
在场只有张老太有这个经验,她说什么时候好就什么时候,所以大家只管照做。
煮好的橡子果,破了皮,里面已经有白色的粉浆。
看起来有点像米糊。
“就是这个东西能吃了嘛?”
张老太:“对,把这些白色的浆粉都刮出来,在石板上晾晒。”
这几日日头好,大家也立马开始行动了。
终于,三日之后,大家得到了一大盆橡子粉。
看起来真的就和面糊差不多了。
张老太不顾众人劝说,自己舀了一大勺煮熟就吃了。
等张氏发现的时候都来不及:“娘!你咋就直接吃了!找个畜生试试也好啊!”
“哪来的畜生?反正我吃过,我信这个没毒。”
大家有些紧张,但事实证明,老一辈有老一辈的经验。
果真没事。
张老太笑了:“好了,可以吃,今天就做些橡子凉粉出来吧!”
煮凉粉过程并不难,就是把橡子面倒入锅中煮熟,之后沉淀。
和豆腐似的,最后出来的半透明棕色凉粉就是橡子凉粉了。
这东西和普通凉粉比,口感更有嚼劲,看起来似乎真的很不错。
巧娘迫不及待地去调了个料汁,醋和辣椒往上一淋,撒上一把葱花和芫荽,众人就迫不及待地伸了筷子了。
“还不错啊!”
“蛮好吃的!”
尝过之后,大家你一言我一嘴点评起来。
张老太眼角的皱褶慢慢展开:“当真能吃吧?味道还不错?!”
“婆婆真厉害!好吃!”兰草夸道。
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