70-80第6页_大明生活日常_空巢独居客

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云客来的事情更是忙忙叨叨，潘掌柜一听是要跟谢九九去京城开店当场就答应下来。他当年本就自己出去闯荡过，只不过没成这才又回来给人当掌柜。

这几年云客来生意好，他占着两成的利，但那是跟谢九九之间签的契。

如今云客来的东家成了谢文济，潘掌柜觉得他还是愿意跟着谢九九走，说不定去京城再给她当几年掌柜，又能攒出一份自己开饭庄的家业来。

大头这几年一直在厨房里干，云客来的新菜色他跟老韩掌勺，并没有防着他的地方。但厨房里主事的一直是老韩，他怎么着都得退上一步。

大头前年娶了妻子还没生孩子，正是年轻力壮的时候，现在谢九九想要带他一家子走，大头自然也愿意。

何奎的脚力行在码头不能动，秦娘子家里还有两个孩子自然也不可能跟着走，再加上老韩和韩婶子，等于谢九九抽了一半主事的走，给谢文济留了一半。

眼下没人问谢九九什么时候走，大家都忙着把手里的活儿交代出去。都是在云客来待了好些年的老人儿了，这会儿且舍不得呢。

第73章第73章彪呼呼的

龙生龙凤生凤,这话不是全然没个道理。谢文济在读书一事上磕磕绊绊，不说毫无天赋至少也是资质平平。

谁知到了云客来，这小子却像是如鱼得水如鸟归林。不管是招待食客还是算账打理,他都一点就通，很少有什么事情需要谢九九说了又说，他还不明白的。

本来谢九九觉得两个月的时间太紧，要是谢文济接不了这摊子事,自己就不跟着裴元去潭州了。等谢文济这边学得差不多了,到时候自己再直接带着阿满去潭州找裴元也是一样的。

谁知这小子看着平时温吞得很,跟谁都不多话的人，跟云客来的客人们倒是相处得挺好。

不同于谢九九的八面玲珑处处周全，谢文济身上的文气更重，谁来了都和和气气打个招呼，虽看着不那么热络，就胜在和气亲和。

谁跟他这个少东家说话他都听着,不像谢九九非要你一句我一句的聊起来,他就耐着性子听，偶尔搭话附和一两句也不打断人家。

好几次也不知道来喝酒的客人是有什么伤心事，生是说着说着就嚎啕大哭起来。

哭完了舒服了还非要多给个银角子,再走到谢九九跟前说老掌柜命好,有她和谢文济两人都能继承云客来,云客来再有二十年也倒不了。

话是好话,就是谢九九看得瘆得慌,等人走了以后专门把谢文济拉到一旁问他到底怎么人家，还把人给说哭了。

谢文济也双手一摊，只说我也没说什么，就是听着他说,附和着他嗯嗯对对说几句，不知道怎么人就哭了。

有那好事的老客故意拿姐弟两个分家的事来问，他也不恼。

等别人阴阳怪气的说完了，他还要给人家执壶敬酒，多谢人家这几年捧云客来的场，还站在自家大姐这边说公道话。

年轻面薄的少东家都说这话了，要是再不接下谢文济敬的酒未免太过分了些。这种事有过几次，旁人见谢文济坦荡谢九九也没有不忿气恼的神色，这样的话自然就没人说了。

打理饭庄，一半靠精明世故，不能叫店里的人哄骗了去，一分一厘出出进进怎么做到捉大放小，当东家的都得心里有数。

另一半靠交际，给饭庄供应大小食材桌椅板凳酒水饮子的老板们都得交好，又不能好得太过什么都放手。

客人们也是一样，不管有钱的没钱的都要和和气气别得罪了谁，却也不能好言好语谁都能攀关系赊账不给银子，真要是只求个热闹对谁都拉不下脸来，这份生意也就做到头了。

端午节前云客来正是生意好的时候，除了来饭庄的客人，还有不少预定了过节那日要来取的大菜。

老韩最拿手的梅菜扣肉和五圆蒸鸡，不管云客来出多少新菜，一到过节县城多少人家都要提前定两份拿回去吃。

这种大分量要出的菜都得提前准备好，还都得新鲜。再加上饭庄里不断来客，该怎么平衡怎么安排谢九九就全放手让谢文济去弄了。

连着三天待在家里带着阿满，连阿满坐在她那个小马桶上坐得太久了她都要叨叨两句，把人小姑娘烦得系好裤腰带就往后院跑，去找她小姨和阿奶。

黄娟再怎么跟女儿和儿子闹，对阿满一直都是实心实意的好。见扎着两个小揪揪的孙女跑得满头汗，也不问对错就朝刚走到后院门口的谢九九抱怨。

“好好的又招惹孩子做什么。”

“就是就是，娘太唠叨了，我刚刚、刚刚差点都没嗯出来。”

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