御厨的小饭馆第149节第1页_御厨的小饭馆_雪刀

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“你是说南瓜红薯豌豆蒸一起的菜吗？有的，我还挺喜欢吃的。”

“妈说你小时候最爱吃素蒸菜了。”叶宁坐下来，“我那时还小，只记得你好像喜欢吃烧红薯。”

“烧红薯也爱吃的，”叶青似乎在回忆什么，“以前上学时，早上经常吃烧红薯，尤其是冬天。”

“等会给你烧两个红薯吃。”叶宁含笑道，眸光扫过叶青又黑又粗糙的皮肤，她牵起叶青的手，“姐姐，来，我给你护一下肤。”

“这些护肤品是不是很贵？”叶青看着梳妆台上看起来就很不便宜的护肤品。

“嗯，很好用，对皮肤很好，等会儿给你买一套。”叶宁让叶青去洗脸。

护完肤的叶青摸摸滑润脸颊，心想，昂贵的护肤品果然贵有贵的原因，用起来比几十块的护肤品要舒适多了。

舅舅舅母买菜归来，叶宁洗手卷袖，开始准备晚饭。已改名为叶青的杨笑笑坐到灶门口，“我来烧火。”

“哪能让你来烧火，我来。”田淑香忙不迭道。

叶青说：“我又不是客人。”

叶宁笑道：“是啊，姐姐又不是客人，舅母你干什么这么客气。”

闻言田淑香挠挠头，有些不好意思地咳嗽两声，“我去洗菜。”

叶宁把清洗干净的红薯、土豆和老南瓜切成条，装进一个大盆里，切一些腊肉丝放进去。

盐、姜末、鸡粉、干花椒、胡椒粉、花生油加进去调味，抓拌均匀之后，再把新鲜的豌豆米倒进盆里，继续抓拌均匀。

取出带有颗粒的大米粉，撒进盆里。红薯南瓜土豆裹上大米粉后，宛若上了一层白霜，极其漂亮。

为了让红薯南瓜土豆多一些水分，叶宁洒了些水进去，但没洒太多，太多就黏糊了。

取出一个长方形盘子，把腌制好的素菜平铺上去，后放蒸锅里蒸。

蒸锅里的水咕嘟咕嘟响着，腌制过的红薯、南瓜、土豆和豌豆米在大火的烧制下不断被榨出又清又甜又嫩的香味，其间还隐隐透着腊肉的咸香。

在灶门口烧火的叶青嗓子眼有些发干，注意力不停在正在蒸制的素蒸菜上徘徊，口水不断分泌。

约莫半个小时过后，叶宁揭开锅盖，霎时间，浓浓的白雾带着浓郁的香气涌出来。

待白雾散去，素蒸菜露出庐山真面目。

盘子里，明黄的南瓜条红薯条，浅黄的土豆条堆积着，其间散落着嫩绿的豌豆，大米粉经过蒸制，白白糯糯地裹在菜上，比之前更像白霜，透着剔透的晶莹，整道菜又香又好看，很富有乡土气息的田园风味。

“姐姐，快来尝尝。”叶宁取出筷子，递给叶青。叶青拍掉手上的灰，接过筷子。

筷子夹起南瓜条，软趴趴的南瓜条上裹着细细糯糯的大米，送入口中第一时间感受到的是米的清糯，随后软烂入味的南瓜入口。

南瓜十分清甜，咀嚼的过程中，丝丝甜意带着浅浅的水润气。大米的清糯，腊肉的咸香与南瓜本身特有的瓜甜中合起来，使得南瓜吃起来软糯清香，咸甜透骨，唇颊留芳。

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