第171章京城十第8页_宫廷御厨的饭馆[美食]_墨尔玉

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一个观众拍照搜图，搜出了更多的信息：“这是王维的《辋川图》！”

魏学军听到观众的话，强忍着激动，郑重地点头：“那确实是王维的辋川图。”

那么眼前的菜的身份显而易见。

它就是——辋川图小样！

但凡了解古菜的人，就绕不开这一道辋川图小样。

这道菜可谓是传奇，不仅历史悠久，文化意义同样深重。更重要的是，它是一道失传的名菜！

这幅古画是唐朝大诗人王维所做的画，画的内容是他的“大别墅”。

在唐朝灭亡之后的五代十国，一位叫“梵正”的尼姑苦心孤诣，仅凭一己之力，以冷盘的形式，将这幅古画重现。这一道菜，不仅让梵正声名大噪，还让她青史留名。

但如今，无人知道这道菜是怎么做成的，无人可以将这道菜复刻。

但他们今天居然看到了像是从古画里搬出来的辋川图小样！

这让所有人如何不惊讶。

连在旁边等待的安晏都直直地盯着大屏幕，一副愣住的模样。

全场立刻沸腾。

白一诺身处风暴中心，但她依然镇定，好像完全不受影响，负责任地一一解释：“华子冈，孔城坳，辋口庄、文杏馆、斤竹岭、木兰柴、茱萸沜、宫槐陌、鹿柴、北坨、欹湖、临湖亭、滦家沜、金屑、南坨、白石滩、竹里馆、辛夷坞、漆园、淑园。”①

“此为二十景观。”

“这二十道菜可独立成菜。如果拼在一起，便形成一道新菜，所以我之前说有二十一道菜。”

魏学军看着这完整的景观，愣住了：“我想起前人描述这道菜说的话：山谷郁盘，云水飞动，茂林修竹，奇石怪树，庭园馆舍，无一不精。”

“此菜群山环抱，树林掩映，亭台楼榭，云水流肆。”①

“菜中有山水，盘中溢诗歌。”

“有人说，这道菜之所以失传，很大一部分原因就是因为它太难了。不仅要有精湛的选料，切配，调味和造诣造型，还要将别墅的楼台亭阁和山水桥梁融入为一体，摆进盘子里。”

“不仅如此，你还要懂园林艺术的分合，高深，曲折，明暗，虚实等布局手法。如果没有精巧的厨艺和构思，便束手无策。千百年来只出了一个技艺高超的梵正，前无古人，后无来者。”②

现在也有人尝试复刻这道菜，不过用的是卤水，蛋糕，皮蛋，核桃，质量和真正的原作差远了。

而今天，魏学军却看到了这样一副完整，真实，精致，出尘的辋川图小样。

如果说龙凤呈祥的出现，让这场比赛锦上添花，那么辋川图小样的出现，可以说这场比赛已经不是一场比赛了。

它的意义远远超出了一场比赛所能包容的含义。

他看向白一诺的眼神变得复杂。

今天过后，她将扬名世界。

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