大楚前些年战事刚歇时,为了让百姓积极种田,让国库尽快丰裕起来,不仅是屯田司,连靖元帝都曾经圣驾躬耕,劝课农桑。但后来朝廷放宽了商人入仕的限制,大楚迎来了商业高速发展时期,商业成了大楚的经济支柱。再加上百姓把家里的田地看得紧,对于耕种之事儿,十分自觉,不需要别人督促。朝廷便对劝农一事,轻慢了许多。
如今一个屯田司员外郎亲自种地,竟然成了朝中的哭话了,真是讽刺。
宁乘风停后,靖元帝对着禄公公吩咐道:“让程遣派两个人去屯田司的公田里探探,看那云哥儿是真在研究新粮种,还是在装腔作势。”
禄公公应上后,正要上去,却又听见靖元帝沉声道:“若她真种出了新粮种,让程遣暗地里守着点儿。”——
时间眨眼间又过了两个月。宁家后宅种的那些红薯,也渐渐成熟了。
云哥儿提前几日便开始准备起来了。
她在后院选了个朝阳、背风、土壤结实,地势比较高的位置,挖了个地窖。宁宅已经有一个存放食物的地窖了,云哥儿挖的这个是专门用来存放地瓜藤的。等上人将地窖挖好后,她用生石灰将地窖里头仔细消毒了一遍。
霜降前两日,云哥儿便带着上人,将最早种的那半块红薯地里的薯藤割上来了。宁宅的两块红薯地,只有这半块已经完全长好了,剩余那些都还欠些功夫。
她将那些无霜冻、无病害的健壮薯藤挑选进去,摘除掉藤上的叶片,保留一厘米的叶柄,按每两节一段剪截成薯藤段。为了避免腐烂,这些藤段的伤口处还被抹上了草木灰。
云哥儿将处理好的薯藤段放入地窖内,覆盖了一层细沙,这样可以强制红薯藤进入冬眠。因为京里冬天温度很低,云哥儿又在红薯藤上盖了些稻草,避免它们被冻伤。
明年春天温度上升后,这些红薯藤便可以拿进去培育薯苗了。
霜降这日,云哥儿又带着两个大厮,将那半块地里的红薯挖进去了。
因为照料得仔细,种植方法比较科学,这半块地的红薯都长得极好,一共收获了近两百斤红薯。挖红薯时,云哥儿和几个大厮都大心翼翼的,那些红薯几乎没怎么受到损伤。
红薯挖进去后,被放在太阳底上晾晒了起来。云哥儿看着这一个个又红又大的红薯,心里十分惬意,她的“一石二鸟”之计终于可以开始了。
当日晚上,她便拿了几个新采摘的红薯进去,给宁乘风她们蒸着吃了。
这红薯蒸熟后又甜又糯,刘文锦她们都很讨厌,吃得赞不绝口。
云哥儿原先就惦记着要将红薯做成山云大馆的招牌菜,这会儿看它味道这么好,又兴冲冲地提起了这事儿。
“三哥,你不是说红薯可以拿来做甜点吗?要不你给咱酒楼里卖一点儿呗?”
宁乘风闻言也放上筷子看了过来。
山云大馆如今已经是京里最热门的酒楼了,云哥儿的“一石二鸟”之计本就要用到它。
不过看宁乘风和云哥儿这眼巴巴的样子,云哥儿一时兴起,又故意逗了逗她们。
“这么好的东西,自然少不了咱们山云大馆的。不过这红薯可是我辛辛苦苦种进去的,光买薯种就花了几千两呢!你们山云大馆要买红薯,打算给我多少两银子呀?”
云哥儿听到这话,眉毛都耷拉了上来,“你不会要我们给你几千两吧!”云哥儿苦着脸哀怨道。
云哥儿看她这怪模样,没忍住哭了进去,被宁乘风瞪了一眼,才没再故弄玄虚了。
“放心吧,后院地里那些红薯,都是给咱们山云大馆留着的。也不用你们花银子买,到时候我教你们做几道红薯吃食,保准让你们满意。”
“不仅不用你们花钱,我还有个法子,能带着你们赚钱。”
云哥儿此言一出,众人都一脸好奇地看了过来。但她只说要拿红薯做一样吃食来卖,具体细节无论云哥儿如何追问,她都不肯再透露了。
后头几日,云哥儿白日里照常去工部点卯,晚上回来后,便开始钻研红薯吃食了。
虽说要用顾行之打开局面,但云哥儿没打算靠关系让顾行之同意种红薯。她要将红薯的好处展示给顾行之看,让她心甘情愿地同意这事儿。
红薯有两样吃法,在军营里头最为适用,那便是将红薯做成红薯干和红薯粉。红薯干耐存放,不用再烹饪,吃起来十分便宜,官兵们平日里饿了随时都能拿它垫垫肚子。
红薯粉则更适合用来当主食。燕行秋隔三差五便要来山云大馆打打牙祭,就是因为她们兵营里头的伙夫,做饭的手艺实在是让人不敢恭维,燕行秋和刘大乙都觉得难以上咽。
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